Catalonië is een bestemming die al je zintuigen prikkelt. Met de Grand Tour ontdek je de veelzijdigheid van de regio. En nu is er ook een nieuwe culinaire uitbreiding die letterlijk smaak geeft aan je rondreis. Of je nu een weekend hebt of een paar weken, je kunt de route aanpassen aan je eigen tempo en interesses. In deze autoroute langs de gastronomie van Catalonië maak je kennis met unieke producten, populaire smaken, creatieve gerechten, gezellige markten en gastronomische feesten.  

Wat is de Grand Tour?

De Grand Tour van Catalonië is een epische rondreis van ruim 2.000 kilometer die je meeneemt langs het beste van de regio: van bruisende steden tot idyllische dorpjes, van bergen tot zee, van cultuur tot natuur. Het is een moderne interpretatie van de klassieke Grand Tour, waarbij je het land in al zijn facetten leert kennen. Je kunt de hele route in zo’n twee weken rijden, of opknippen in vijf trajecten van een paar dagen.  

Nieuw is de culinaire uitbreiding: Proef de Grand Tour van Catalonië. Daarbij draait het niet alleen om zien en beleven, maar vooral ook om proeven. De culinaire route bestaat uit 15 etappes die samen een smaakvolle dwarsdoorsnede van Catalonië vormen. Van chocolade en cava tot olijfolie, calçots en sterrenrestaurants: de liefde voor de regio gaat (ook) door de maag.

15 etappes

In totaal zijn er 15 verschillende culinaire etappes. Hieronder kun je ze stuk voor stuk vinden.

1. Barcelona: Modernisme op zijn zoetst
Culinaire geneugten in modernistische sferen: chocoladewinkels, markten en kookworkshops, gecombineerd met een diner in een Michelinrestaurant.

2. Montserrat & Pla de Bages: Monastieke sfeer
Proef mató (een soort zachte kaas) met honing en ratafia, ontdek kruiden in Sant Llorenç del Munt en wijntradities met unieke wijnvaten.

3. Penedès: Wijntoerisme en cava
De bakermat van de bubbelwijn cava biedt bezoekjes aan authentieke wijnbedrijven, musea, picknicks tussen de wijngaarden en natuurlijk proeverijen.

4. Tarragona & Cambrils: Geschiedenis, landbouw en zee
Wandel tussen Romeinse ruïnes en markten, proef vermouth en hazelnoten in Reus en sluit af met verse visgerechten in Cambrils. ‍‍

‍5. Ebrodelta & La Ràpita: Waar de rivier in zee uitmondt  
Zwem tussen tonijnen, proef oesters en garnalen en fiets door wetlands vol vogels in dit unieke natuurgebied.

6. Terra Alta: Olijfolie en Garnacha
Ontbijt onder eeuwenoude olijfbomen, vaar over de Ebro en ontdek krachtige garnacha-wijnen en de lokale clotxa, het lokale lievelingsbroodje van de boer.  

7. Priorat & Montsant: Heroïsche wijnbouw
Proef intense wijnen van steile terrassen, geniet van calçots (de typische Catalaanse slieruien) in Valls en ontdek truffelmarkten en de Trepat-druif.

8. Lleida & Montsec: Gastronomie en sterren
Hier staan slakken op het menu, maar ook de Catalaanse variant op de Italiaanse pizza: cocas de recapte. En verder zoete turrón (een soort nougat) in Agramunt en een diner onder de sterrenhemel.

9. Pyreneeën: Land van herders
Wandel met schapelkuddes, proef bergkazen en ontdek pure producten zoals Pyreneeënrund en ambachtelijk bier.

10. Garrotxa: Geuren in de lucht
In het vulkanische landschap draait alles om kruiden en plantaardige gerechten, met creatieve en duurzame kookworkshops.

11. Alta Garrotxa: Een duurzame wereld
Ontdek duurzame boerderijen, proef yoghurt en kefir van lokale producenten en leer hier alles over permacultuur.

12. Empordà: De essentie van wijn en de invloed van de tramuntana
Proef verfijnde wijnen, honing en gin die de frisse tramuntana-wind in zich dragen, in het land van Salvador Dalí.

‍13. Roses & L’Escala: Verhalen van de zee
Bezoek het elBulli1846-museum, proef ansjovis in L’Escala en kook mee met verse vis na een fietstocht door natuurgebied Aiguamolls.

14. Girona & Vic: Zoete verleidingen
Ontdek de beroemde zoete xuixo, chocolade en charcuterie, en ervaar de rijke herfstsmaken van de bosrijke Montseny.

15. Alella & Maresme: De wijngaarden van Barcelona
Sluit af met yoga tussen de wijngaarden, wijnproeverijen met uitzicht op zee en gerechten met pollastre del Prat (kip).

Waarom kiezen voor de culinaire Grand Tour?

Deze culinaire variant van de Grand Tour is veel meer dan een route om te eten en drinken. Het is een kennismaking met lokale gemeenschappen, tradities en landschappen. Je bezoekt markten, ontmoet producenten, proeft authentieke gerechten en ervaart hoe natuur en cultuur samenkomen in de keuken. Bovendien biedt de route volop mogelijkheden om bewust en duurzaam te reizen, met respect voor biodiversiteit en seizoensgebonden producten. Laat je leiden door de aroma’s en geniet van elke kilometer. Eén ding is zeker: Catalonië smaakt altijd naar meer.